Schwere Metall-Konstruktion - entweder für den Vollprofi, der damit bis zu 300 Drinks die Stunde macht, oder als Self-Make-Station, für die es keine aufwändige und kostenintensive Vorbereitung braucht.
Im Behälter unten, griffbereit: die Limetten.
Rechts einlegen, Glas drunter, Hebel ziehen: Limette fällt geachtelt ins Glas.
Glas mit der Limette ein Stück nach links schieben, Zucker aus Spender drauf (ist dabei), wieder ein Stück nach links unter die Presse, erneut Hebel ziehen: Limette ist gepresst.
Cachaca vom oberen Board nehmen, Crushed Ice drauf, durchrühren - fertig.
Auch der Laie schafft nach einmal zuschauen seine perfekte Caipirinha. Und die Limetten werden dann erst geschnitten, wenn sie tatsächlich benötigt werden.